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Kitchen Prep

Gratitude Newport Beach Newport Beach, CA
  • $12.00 - $18.00 Hourly
  • Part Time / Full Time
  • Health Insurance, Employee Discounts, Meal Plan / Free Food
  • Employer Fairly Likely to Respond

As night prep cook for Café Gratitude, you are responsible for producing all food needed for Café’s daily operations

Objectives and Expectations:

  • Follow all recipes for food production (soups, veggies, juices, milks, etc.)
  • Package retail and ‘To-Go’ foods
  • Practice proper food ration and portioning
  • Pay attention to par and food quality
  • Know and follow all food safety requirements of Health Code
  • Know and follow all safety procedures and health codes
  • Organize and re-stock dry storage and walk in cooler with all food products
  • Take inventory on produce and place order with produce vendor
  • Maintain cleanliness standards; Including but not limited to clean kitchen, wash dishes, and take trash, compost, and recycling out to required area
  • Work quickly and efficiently, following all safety procedures
  • Stay in communication with managers
  • Follow and uphold all company policies per employment handbook

Personal Success Characteristics:

  • A commitment to exceptional customer service
  • Ability to follow verbal and written direction with minimal supervision
  • Ability to embrace and support a team spirit of working as a group toward a common goal
  • Ability to move quickly and efficiently in a fast paced environment

Requirements:

  • ServSafe Food Handler Certificate is required
  • Hat or hairnet is required

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Como cocinero noche preparación para Café Gratitud, usted es responsable de producir todos los alimentos necesarios para las operaciones diarias de Cafetería

Objetivos y Expectativas: Siga todas las recetas para la producción de alimentos (sopas, verduras, zumos, leches, etc.) paquete al por menor y 'To-Go' alimentos Practicar ración de alimentos adecuada y porcionado Prestar atención a la calidad del par y alimentos Conocer y cumplir con todos los requisitos de seguridad alimentaria del Código de la Salud Conocer y cumplir con todos los procedimientos de seguridad y códigos de salud Organizar y almacenamiento en seco re-acciones y caminar en la nevera portátil con todos los productos alimenticios Haga un inventario de los productos y poner orden con el proveedor de productos Mantener las normas de limpieza; Incluyendo pero no limitado a limpiar la cocina, lavar los platos, y tomar la basura, estiércol, y reciclar a la zona requerida Trabajar de forma rápida y eficiente, siguiendo todos los procedimientos de seguridad Manténgase en comunicación con los administradores Seguir y mantener todas las políticas de la empresa por el manual de empleo

Características éxito personal: Un compromiso con el servicio al cliente excepcional Capacidad para seguir la dirección verbal y escrita con un mínimo de supervisión Capacidad para acoger y apoyar el espíritu de equipo de trabajo como un grupo hacia un objetivo común Capacidad de moverse rápidamente y eficientemente en un entorno de ritmo rápido

requisitos: Se requiere Certificado de Manejo de Alimentos ServSafe Se requiere sombrero o redecilla

ABOUT

Café Gratitude is a collection of 100% organic plant-based restaurants specializing in gourmet cuisines. We strive to create a menu and environment that supports health and sustainability for both our community and the planet. We practice business through a term we call “Sacred Commerce”, where we provide inspired service, honest and transparent communication, and express gratitude for the richness of our lives. Check out our menu and come dine with us. Come to our workshops & classes and learn with us. Visit our online store and support us. 

OUR MISSION

Café Gratitude is our expression of a world of plenty. Our food and people are a celebration of our aliveness. We select the finest organic ingredients to honor the earth and ourselves, as we are one and the same. We support local farmers, sustainable agriculture and environmentally friendly products. Our food is prepared with love. We invite you to step inside and enjoy being someone that chooses: loving your life, adoring yourself, accepting the world, being generous and grateful every day, and experiencing being provided for. Have fun and enjoy being nourished. Welcome to Café Gratitude!

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ACERCA DE

Café La gratitud es una colección de 100% de los restaurantes orgánicos de origen vegetal que se especializan en la cocina gourmet. Nos esforzamos para crear un menú y el medio ambiente que apoya la salud y la sostenibilidad, tanto para nuestra comunidad y el planeta. Practicamos negocio a través de un término que llamamos "Sagrado Comercio", donde proporcionamos el servicio, la comunicación honesta y transparente, y expresa gratitud inspirados por la riqueza de nuestras vidas. Echa un vistazo a nuestra selección, y Ven a cenar con nosotros. Ven a nuestros talleres y clases y aprender con nosotros. Visita nuestra tienda online y nos apoyan.

NUESTRA MISIÓN

Café La gratitud es nuestra expresión de un mundo de abundancia. Nuestra comida y la gente son una celebración de nuestra vitalidad. Seleccionamos los mejores ingredientes orgánicos en honor a la tierra y nosotros mismos, ya que somos uno y el mismo. Apoyamos a los agricultores locales, la agricultura sostenible y los productos ecológicos. Nuestra comida es preparada con amor. Te invitamos a paso en el interior y disfrutar de ser alguien que elige: amante de su vida, adorando a sí mismo, aceptando el mundo, siendo generosos y agradecidos todos los días, y experimentando ser previsto. Divertirse y disfrutar de ser alimentada. Bienvenido al Café Gratitud!

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